Ungsbakade äpplen som är goda att servera med vaniljglass.
2 portioner
2 stora fasta äpplen
50 g smör
1-2 dl hasselnötter
muscovadosocker (det går också bra med vanligt strösocker)
1. Gör ett hål genom äpplena och ta bort kärnhuset med en kärnhusurtagare eller en liten vass kniv.
2. Ställ äpplena i en ugnsform. Hacka nätterna grovt. Rör ihop smör, socker och hackade nötter till en smet.
3. Fyll äpplena med smeten och baka äpplen i ugnen i 200 grader i cirka 20 minuter tills smöret smält och äpplena mjuknat. Servera med vaniljglass.
Recept: Malin Ottosson
Foto: Björn Tesch
