Tartarsås är i original gjord på äggula och majonnäs. Här en anpassad variant.
Såsen är lite rinnigare än originalet men minst lika god.
1 BURK
1 1/2 dl kokosgrädde
1 citron, juicen
2 msk pressgurka
1 msk kapris
1 knippe gräslök
1 nypa havssalt
1. Blanda kokosgrädden med citronjuicen och smaka av. Du kan behöva ha i ganska mycket citron för att balansera upp kokossmaken.
2 Finhacka pressgurka, kapris och gräslök och blanda i. Smaka av med salt.
Gott till panerad fisk och kycklingrätter.
Recept Cecilia Nisbet Nilsson
Artikeln är hämtad ur Senioren nummer 4 / 2018. Missa inget innehåll - bli medlem i SPF Seniorerna och få Senioren kostnadsfritt eller starta en prenumeration på Senioren.
