Rödbetor innehåller nyttiga fiber som är bra för tarmarna. Hallonen ger en god smak ihop med betan.
2–4 glas
Rödbetor är bra för blodet och blodcirkulationen. Tarmen har också stor nytta av betans fibrer. Hallon är bra för blodet och levern och passar dessutom smakmässigt perfekt tillsammans med rödbeta.
2 rödbetor
2 dl hallon
2 grönkålsblad
1/2 skalad citron
5 cm skalad ingefära
1/2 avokado
6 dl vatten
ev 1 medjooldadel utan kärna
1. Skala rödbetorna och skär dem i mindre bitar. Använder du en stavmixer så river du rödbetorna på ett rivjärn.
2. Mixa rödbetor, hallon, grönkålsblad, citron, ingefära, avokado och vatten.
3. Smaka eventuellt av din smoothie med en medjooldadel, genom att dela i bitar och mixa i den också.
4. Förvara svalt, gärna i en glasflaska.
Recept: Cecilia Davidsson
Foto: Bianca Brandon-Cox
