En stor kastrull
1 1/2 dl opoppade popcorn
2 msk rapsolja
salt
bakplåtspapper till strutar
1. Häll oljan i en stor kastrull, gärna med teflonbotten. Täck botten med popcorn. Det ska vara lite mer än ett lager men inte fullt två. Sätt på plattan på högsta värme och lägg på locket.
2. När det börjar poppa sänker man värmen till hälften och skakar kastrullen. Det ska poppa med full fart. Skaka med jämna mellanrum så att de opoppade kornen kommer ned på botten.När du hör att det inte är många hårda korn kvar är poppningen klar. Salta lite grand.
3. Vik ihop strutar av bakplåtspappret och häfta ihop med en häftklammer. Fyll varsin strut så blir det ingen hets i popcornskålen utan var och en kan äta eller spara som man vill.
Text och recept Malin Ottosson
