Med några fina plastglas och en spritspåse kan du trolla fram en ljuvligt god och fin dessert. Byt ut pistagenötterna mot bär om någon är allergisk.
4 portioner
8 st digestivekex
200 g naturell färskost
1,5 dl gräddfil
1/2 dl florsocker
rivet skal av 1 citron
1 dl pistagenötskärnor
1. Smula kexen och förvara dem i en liten påse eller burk.
2. Vispa upp färskosten med gräddfil, florsocker och citronskal till en fluffig smet och häll över den i en spritspåse. Förvara svalt.
3. Hacka pistagenötterna grovt.
4. Vid servering: duka upp fina cocktailglas eller liknande i plast och lägg kaksmulorna i botten. Spritsa ostfluffet över och toppa med pistagenötterna. Servera direkt.
