Senaste nyheter: Utredaren: Så kan vi stoppa söktjänster på nätet 20 nov

Senaste nyheter: Dödlig brist på vårdplatser 20 nov

Senaste nyheter: ”Nästa år ger andrum för pensionärerna” 20 nov

Senaste nyheter: Högsta domstolen: Stine hade rätt att slå larm 20 nov

Senaste nyheter: Hjärtmedicin kan minska risk för demens 19 nov

Senaste nyheter: Jobbonär har oftare hög inkomst före pension 18 nov

Senaste nyheter: Även en polis kan bli lurad 17 nov

Senaste recept: Potatismuffins 31 okt

Senaste recept: Grötvåffla 31 okt

Senaste recept: Vit bönröra 31 okt

Senaste recept: Järnrika bollar 31 okt

Senaste recept: Mjölkpaj 26 sep

Senaste recept: Risfyllda tomater 26 sep

Senaste recept: Ugnsbakad fetaost 26 sep

Recept

Mozzarella – och spenatomelett med lufttorkad skinka

Piffa till vardagsomeletten med mozzarella, spenat och lövtunna skivor parmaskinka.

Publicerad 2009-01-16

Dela nu:

En portion

1 vitlöksklyfta
1 liten rödlök
2 msk olivolja
1 näve babyspenat
2 ägg
2 msk kallt vatten
1 mozzarella
salt och peppar

3 skivor lufttorkad skinka
(cirka 30 gram)

1. Strimla löken och bryn den hastigt i olivoljan. Vänd ner spenaten. Vispa upp äggen med vattnet och slå det över grönsakerna.
2. Tärna mozzarellan och fördela den över omeletten, krydda med salt och peppar. 3. Stek på medelvärme tills omeletten har stelnat. Servera direkt med skinkan.

Läs också

Pocherat ägg på ljummen grönkål- och chorizosallad

Att pochera äggen är ett roligt och elegant sätt att servera dem på påskbordet.

Vardagsmys för en

Recept Ibland kan det kännas svårt att laga mat bara till sig själv. Men visst ska man unna sig god och nyttig mat även om man äter ensam.

Lyxig frukost med omelett

Ägg Morgnarna blir svalare. Värm dig med en stadig omelettfrukost.

Goda recept för en person

Recept Vad ska jag äta idag? Behöver du lite inspiration? Senioren har samlat ihop 13 goda recept för en person.

Våriga matrecept

Recept Nu är våren äntligen här med lite mer ljus och värme. Senioren bjuder på elva härliga recept, allt ifrån laxpaket och goda korvar till sallader. Låt dig väl smaka!

Njut av en god frukost

Recept Komponera ihop din egna lyxiga frukost efter tycke och smak. Senioren har samlat ihop 20 recept som du kan välja mellan.

Mat för en eller två

Recept Senioren har samlat 36 goda recept för en till två personer. Det är allt ifrån kåldolmar till pasta med grönkål och västerbottensost. Låt dig väl smaka.

Läs också

Hårt tryck från besvikna pensionärer

Pensioner Just nu ringer tusentals pensionärer till Pensionsmyndigheten för att få besked om sin ekonomi. Varje dag.

Hotell Romantik tillbaka – här är alla deltagare

dejting Tittarsuccén Hotell Romantik är tillbaka och programledarna lovar ännu mer action, röj, kärlekstrassel, lek, bus och fina samtal än förra säsongen. En av deltagarna i den nya säsongen är skådespelaren Lotta Ramel.

Misslyckad rekrytering drabbade äldreomsorgen

Omsorg För att spara pengar la Bollnäs kommun ned sin bemanningsenhet. I stället fick administratörer sköta rekrytering av anställda till äldreomsorgen.