Glögg i all ära, jag är svag för att servera en julröd drink när det drar ihop sig till fest i juletid. Cosmopolitan är en klassisk drink som med fördel serveras iskall i martiniglas. Här blir det lite julig känsla med lingonsmak och kanel på kanten. Drinken har blivit ett återkommande måste i min familj för att skåla in julen kvällen före julafton. Vill man göra en alkoholfri drink går det bra att byta ut vodka och cointreau mot en skvätt färskpressad apelsinsaft och smaka av med limesaften.
Cirka 5 drinkar
1 dl vodka
1 dl cointreau
0,5 dl (2 – 3 lime)
1 – 3 dl lingondricka eller utspädd lingonsaft (beroende på hur starka drinkar du vill ha.)
1/2 lime
3 msk socker
1 msk kanel
1 Gnid glasens kanter med en halv lime.
2 Blanda socker och kanel på en liten tallrik och doppa glaskanterna i sockret. Låt stelna. Lägg gärna in glasen i frysen en stund innan du häller upp drinken.
3 Skaka alla ingredienser med is, servera i de frostade glasen med skivor av lime.
