Kycklingbiffar med parmesan och basilika

Parmesanost och basilika sätter smak på de här små biffarna som funkar bra på grillen i hamburgerbröd, eller kan stekas på spisen.

5-6 ST

500 gr kycklingfärs
1 påse (85 gr) grovt riven parmesan
1 kruka basilika
1 ägg
1-2 tsk salt
svartpeppar

1. Jobba samman alla ingredienser med händerna.
2. Låt vila 15-20 minuter.
3. Forma biffar. (Eller om du hellre vill, bollar.)
4. Stek eller grilla dem gyllenbruna på svag värme eller på grillen i indirekt värme.

Recept: Anna Ranung
Foto: Per Ranung

Kommentera