Välkomna det nya året med Veteranens trerättersmeny: klassisk gratinerad hummer, spännande rådjursfilé och en svalkande semifreddo med kaffesmak.
Nyårsafton förtjänar en glamorös måltid, och vad är mer glamoröst än hummer?
I stället för champagnen så har vi valt att inleda middagen med en cocktail a la gin och tonic. Bubblet sparar vi i stället till tolvslaget. Men innan dess har vi hunnit njuta av såväl rådjursfilé med blomkålspuré som kaffesemifreddo efter hummern.
Gott nytt år!
Här hittar du recepten:
