Den vegetariska maten är på framfart. Med all rätt – för miljöns och vår hälsas skull.
Får man lite hjälp på traven finns det hur mycket god och grön mat som helst att göra. Vad sägs om knapriga rödbetsbiffar, frasiga spenatknyten, härligt smakrik pasta med kronärtskockor och mandel, eller en ljummen sallad där krämig ost möter söt och frisk persika?
Här bjuder vi på några recept ur nya boken Ännu mera vego.
Recept: Sara Ask och Lisa Bjärbo
Foto: Ulrika Pousette
Artikeln är hämtad ur Senioren nummer 3 / 2016. Missa inget innehåll - bli medlem i SPF Seniorerna och få Senioren kostnadsfritt eller starta en prenumeration på Senioren.
