Närmare 50 personer bänkade sig längs långborden när SPF Seniorerna Falun bjöd in till vinprovning på Kristinegården den 19 oktober. Alla hade vi med oss fyra vinglas och ett vattenglas, och på bordet stod skålar med brödbitar. Vinprovningen kunde börja.
Håkan Arvidsson, tidigare ordförande för Munskänkarna i Falun, guidade oss intressant genom vinhistorien och gav oss grundläggande vinkunskaper och saker att tänka på.
När vi fått vin – italienska – i våra fyra glas fick vi i uppgift att fundera över respektive vins strävhet, fyllighet, om vi kunde uppfatta hur länge vinet lagrats på ekfat, om alkoholhalten var hög eller låg och om vinet lagrats kort eller lång tid.
Så satte vi igång, doftade, snurrade vinet, tittade på färgen och smakade av. Efter avsmakning och diskussioner vid borden fick vi facit av Håkan Arvidsson. Det vi druckit var Valpolicella Superiore från 2014, 109 kronor på Systemet, Il Nostro, 64 kronor, Copertino Riserva från 2008, 79 kronor och Barolo Fontanafredda från Piemonte, 189 kronor på Systemet.
Kvällen avslutades med en italiensk buffé från CariAnna och mer vin, nu Montepulciano d’Aruzzo för 65 kronor.
Klicka här för fler bilder.
Text och foto: Inger Söderlund
