Senaste nyheter: Polisen: Fler bedrägerier men lägre summor 29 nov

Senaste nyheter: Rapport: Det här kan välta pensionssystemet 27 nov

Senaste nyheter: Nu stoppas fusk med pensioner 26 nov

Senaste nyheter: Snart mister 18 000 sin folkpension 25 nov

Senaste nyheter: Nya siffror: Bedrägerierna fortsätter öka 22 nov

Senaste nyheter: Utredaren: Så kan vi stoppa söktjänster på nätet 20 nov

Senaste nyheter: Dödlig brist på vårdplatser 20 nov

Senaste recept: Potatismuffins 31 okt

Senaste recept: Grötvåffla 31 okt

Senaste recept: Vit bönröra 31 okt

Senaste recept: Järnrika bollar 31 okt

Senaste recept: Mjölkpaj 26 sep

Senaste recept: Risfyllda tomater 26 sep

Senaste recept: Ugnsbakad fetaost 26 sep

Recept

Morotskaksbollar

Morotskaksbollarna är goda och nyttiga. Är inflammationshämmande och främjar matsmältningen. De går bra att frysa in.

Pasta med rosenkål

Recept 2 portioner 1 hackad vitlöksklyfta 1 gul lök fint strimlad 100 gr färsk brysselkål, rensad och i halvor 1 dl grädde svartpeppar …

Trendbrott för ekologiska viner

Veteranens vintipsare Urban Laurin föreslår ekologiska och biodynamiska viner till Klaus Pontviks mat.

Grönt och skönt är Klaus melodi

Klaus Pontvik är en entreprenör och kulturprofil som vill göra världen lite bättre, särskilt i Uppsala. Förutom restaurangen Ekocaféet kök & bar driver han också delikatessbutik med lokal mat och ett bageri med ekologiskt surdegsbröd.

Risoni+med+chorizo+och+r%C3%A4kor

Risoni med chorizo och räkor

Recept Grillad korv med räksallad har många provat på och uppskattat. Det här är korv och räkor med spanska smaker. En lättlagad och härlig rätt vars mustiga smaker matchar årstiden.

Mandeltorsk

Mandeltorsk

Recept De tjocka, mjälla torskryggsbitarna är dyra, men det räcker med 100 gram per person för en härlig måltid. Förstärk frasigheten med panko, det asiatiska ströbrödet som numera finns i vanliga livsmedelsbutiker.

Lerpottasill

Lerpottasill

Recept Matjessill, potatis, lök och ägg är en klassiker, men får en ny dimension med brynt smör. En lyxig lunch eller middag som går snabbt att laga och smakar ljuvligt.

Asiatisk+musselsoppa

Asiatisk musselsoppa

Recept Musslor kan vara världens bästa mat. Näringsrikt, hållbart producerat, nyttigt och vansinnigt gott. Vi kokar dem med asiatiska smaker som värmer.

Laxburgare+med+dragonmajonn%C3%A4s+och+sallad

Laxburgare med dragonmajonnäs och sallad

Recept Att göra burgare på lax är ett enkelt och trevligt sätt att variera den feta och nyttiga fisken på. De frysta bitarna fungerar utmärkt att använda och smaken går att variera efter de kryddor du har hemma.

Resa genom öländska smaker

Öland är fullt av duktiga mathantverkare. Det är bara att följa vägen och knacka på i gårdsbutiker och handelsbodar och provsmaka maten på den plats den kommer ifrån.

‹ Tidigare artiklar

Senare artiklar ›