Senaste nyheter: Nya siffror: Bedrägerierna fortsätter öka 22 nov

Senaste nyheter: Utredaren: Så kan vi stoppa söktjänster på nätet 20 nov

Senaste nyheter: Dödlig brist på vårdplatser 20 nov

Senaste nyheter: ”Nästa år ger andrum för pensionärerna” 20 nov

Senaste nyheter: Högsta domstolen: Stine hade rätt att slå larm 20 nov

Senaste nyheter: Hjärtmedicin kan minska risk för demens 19 nov

Senaste nyheter: Jobbonär har oftare hög inkomst före pension 18 nov

Senaste recept: Potatismuffins 31 okt

Senaste recept: Grötvåffla 31 okt

Senaste recept: Vit bönröra 31 okt

Senaste recept: Järnrika bollar 31 okt

Senaste recept: Mjölkpaj 26 sep

Senaste recept: Risfyllda tomater 26 sep

Senaste recept: Ugnsbakad fetaost 26 sep

Recept

Laga mat som Augusta

förr i tiden Hur var det att laga mat för 120 år sedan? Det vet Mats Lundqvist eftersom han ärvde sin gammelmormors receptsamling. Där lärde han sig hur man gör sitt eget potatismjöl och lagar till en sköldpaddssoppa. Längre ned på sidan hittar du Augustas recept på stekt strömming samt hur du gör ditt eget potatismjöl.

Mustig höstmat från Ukraina

recept Ukraina utkämpar just nu ett krig för att behålla sitt land och nationella identitet. Anja Allvin och Anastasia Lundqvist har båda rötter i Ukraina och vill slå ett slag för landets kulinariska historia.

Mer gemensamt än vi tror

recept Anastasia Lundqvist och Anja Allvin har båda rötter i Ukraina och vill med den här boken lyfta ukrainsk matkultur som de menar har mer gemensamt med svensk matkultur än man tror.

Mazuryky – kalkonjärpar

recept En populär festrätt i nordvästra Ukraina. Men passar lika bra som vardagrätt. 4–6 portioner800 g kalkonfärs3 ägg50 g riven mild ost50 g smält …

Bograch – mustig soppa med paprika

recept En populär soppa som är lite som en blandning mellan borsjtj och gulasch. 5-6 portioner2 gula lökar4 potatisar2 tomater2 röda paprikor100 g pancetta …

Fylld paprika

recept En praktisk allt- i- ett rätt med en gudomlig sås! 4 portioner4 stora röda paprikoreller 8 spetspaprikor Fyllning1 dl vitt ris, till exempel …

Katrinplommon med valnötter och smetanakräm

recept Går snabbt att laga, men låt vila i 8-24 timmar för mjukare plommon och koncentrerad smak.6 portioner 250 g katrinplommon100 g valnötter + …

Höstsoppa med svamp och rostat bovete

recept Bovete är riktig superfood och väldigt gott! Det rostade bovetet smakar fylligt, nötigt och höstigt. Finns i välsorterade mataffärer, annars kan man rosta …

Gott även till vardags

recept Visst blir det roligare att äta om maten är lite extra god. Catarina König som blev Sveriges mästerkock för några år sedan, vet hur man förgyller vardagen med god mat.

Himmelsk svamppasta

recept 4 portioner 400 g tagliatelle (eller valfri pasta)500 g kantareller, trattkantareller eller annan svampsmör, att steka i1/2 gul lök, finhackad1 vitlöksklyfta, finhackad3 dl …

‹ Tidigare artiklar

Senare artiklar ›