Senaste nyheter: Allt fler personal hos äldre med hemtjänst 3 apr

Senaste nyheter: Vaccin mot bältros kan skydda mot demens 3 apr

Senaste nyheter: Svag äldrevård blir sämre 3 apr

Senaste nyheter: Snabb insats avgörande när demenssjuk försvinner 2 apr

Senaste nyheter: Att höra och se bra stärker hjärnan 2 apr

Senaste nyheter: Eva Eriksson: Finns inga genvägar till bra pension 2 apr

Senaste nyheter: Utredaren: Allmänna pensionen tappar mot inkomstutveckling 2 apr

Senaste recept: Congee med rom och brynt smör 28 feb

Senaste recept: Fikon, hallon och pinjenötter i citronhonung 28 feb

Senaste recept: Havregrynsgröt med varma apelsinkörsbär, grekisk yoghurt och pekannötter 28 feb

Senaste recept: Saffransgröt med björnbärssylt och mandel 28 feb

Senaste recept: Kryddiga köttfärsspett 24 jan

Senaste recept: Kycklinglår med sötpotatispuré 24 jan

Senaste recept: Pasta med isterband och soltorkade tomater 24 jan

Recept

Grillade sockerärter med dill i senapsvinägrett

4 portioner Ärtor 1 dl gröna ärtor, färska eller frysta och tinade1 liter sockerärtor eller rosenbönor1 citron, zest och saft3 msk finhackad dill …

Frikadeller i örtsoppa

6 portioner 2 dl plockad bladpersilja1 dl plockad basilika2 stjälkar blekselleri, hackade2 morötter, hackade2 schalottenlökar, hackade3 vitlöksklyftor, hackade1,5 liter kycklingbuljong3 lagerblad500 g kycklingfärs100 …

Inkokt lax med romsås

6 portioner 900 g färsk laxfilé med skinn1 liter vatten2,5 dl vitvinsvinäger1 rödlök, i små klyftor1 morot, i centimetertjocka slantar1,5 msk salt20 vitpepparkorn2 …

Äggröra mexican style

2 portioner, 15 minuter Äggröra 1 msk olivolja4 ägg2 dl valfri grädde1 tsk chilipepparsaltsvartpeppar Tillbehör 100 g kokta kidneybönor1 avokado1/2 purjolök1 jalapeñoen näve …

Deviled eggs

2 portioner, 15 minuter Fyllda ägghalvor är ju riktig festmat men går utmärkt att äta när som helst man är sugen på ägg. …

Surdegsmacka med stekt ägg

2 stycken, 15 minuter Det enkla är det goda. Ett stekt ägg på ett gott bröd, kryddad med grönt, kan aldrig bli fel. …

Äggpizza

2 pizzor, 75 minuter En rolig variant på bästa helgmaten. Du får i dig gott om protein med flera ägg, crème fraiche och …

Grön shakshuka

2 portioner, 20 minuter Ett perfekt sätt att få i sig grönt är att göra en variant på shakshuka där äggen kompletterar måltiden. …

Klassisk spenatsoppa med ägg

2 portioner, 25 minuter En varm grön soppa maxad med nyttigheter värmer kropp och själ. Ägghalvorna blir pricken över i. 2 äggsalt1 gul …

Mat för ett gott liv

recept Fernando Di Luca har ägnat större delen av sitt liv åt att sprida italiensk matkultur i Sverige. Genom åren har han blivit alltmer intresserad av hur mat och livsstil påverkar hälsan. I nya boken Fett för ett gott liv lär han oss skilja på bra och dåligt fett. Och visar hur enkelt det är att äta rätt och gott!

‹ Tidigare artiklar

Senare artiklar ›