Senaste nyheter: Frivilliga mot ofrivillig ensamhet 21 dec

Senaste nyheter: Äldre har lämnat papperstidningen 20 dec

Senaste nyheter: Pensionär i fängelse betalar extra 20 dec

Senaste nyheter: Förslag: Tvingande lag ska rädda kontanterna 19 dec

Senaste nyheter: Klart idag: Så blir din pension nästa år 19 dec

Senaste nyheter: Då kan demens påverka medkänslan 18 dec

Senaste nyheter: Björn Bragée om smärta 17 dec

Senaste recept: Evas pastej 5 dec

Senaste recept: Nins fruktkaka 5 dec

Senaste recept: Robertos kaka 5 dec

Senaste recept: Ullas special 5 dec

Senaste recept: Vridna baguetter 5 dec

Senaste recept: Fransk sellerisallad 5 dec

Senaste recept: Potatismuffins 31 okt

vego

Grönt och gott!

Recept Ta för dig av alla goda grönsaker som finns. Här kommer fem härligt gröna recept att prova. Samtliga recept är för fyra personer.

Marockansk sallad med valnötter

Servera med allt möjligt, till exempel falafel, stekta grönsaker, omelett, stekt ägg eller gott bröd och fetaost. Det gäller att krydda salladen med god olivolja och balansera upp med pressad citronsaft.

Pytt med purjo, pumpa och ägg

Här kan man blanda ner de flesta grönsaker man har i sin kyl och även gårdagens rester. Gör pytt av gårdagens kokta potatisar eller ugnsrostade grönsaker, lägg till lite extra grönsaker. Har man inte kokta potatisar kan man använda råa, men tänk på att stektiden då blir lite längre.

Fantastisk aubergine med chermoula

Aubergine är en fantastisk råvara som när man steker den riktigt hårt blir alldeles utsökt. Då kommer smaken verkligen fram.

Rödbetor med tjock yoghurt, getost och valnötter

Det är så trevligt att lägga upp ett fat fyllt med allt-i-ett-rätter. Ta en genväg och köp hem färdigkokta rödbetor eller koka betor dagen innan. Variera genom att byta ut rödbetor mot gårdagens ugnsbakade rotfrukter eller skiva upp sötsyrliga tomater som gärna får vara i olika färger.

Ugnsbakad rotselleri med örter och brynt smör

Ugnsbakade grönsaker är ett enkelt sätt att laga mat eftersom ugnen gör det mesta av jobbet. Välj helst ekologiska grönsaker så slipper du skala. Inget kastas och smaken blir fantastisk.

Bönbiffar med sötpotatis, mynta- och rödkålsyoghurt

Mat Superenkla, frasiga biffar som blir en nyttig middag med sallad och yoghurtdipp.

Krämiga rödbetsbiffar med tillbehör

Underbart krämiga rödbetsbiffar som serveras med linser, limeyoghurt och smulad fetaost.