Minttryfflar med mörk choklad och vispgrädde. Förvara tryfflarna i kylskåpet.
CIRKA 25 STYCKEN
200 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
2 msk honung
3 droppar pepparmyntsolja (eller 10 droppar pepparmint hushållsarom)
florsocker till garnering
1. Hacka chokladen och lägg i en skål.
2. Koka upp grädde och honung och slå över chokladen. Rör tills chokladen smält och smeten är jämn och blank. Rör ned pepparmyntsolja.
3. Låt smeten stelna i kylskåp i ett par timmar.
4. Skeda upp och forma runda kulor. Sikta över florsocker. Förvara tryfflarna i kylskåp.
Text. Malin Ottosson
