Ge bort en burk med goda tryfflar med smak av hallon och vit choklad
CIRKA 25 STYCKEN
1 dl hallon
2 msk socker
200 g vit choklad
1 dl vispgrädde
1. Koka ihop hallon och socker i en minut och sila av hallonpurén genom en sil.
2. Hacka chokladen och lägg i en skål.
3. Koka upp 3 msk av hallonpurén med grädden och slå över chokladen. Rör om tills chokladen smält och smeten är blank.
4. Låt smeten stelna i kylskåp i ett par timmar.
5. Skeda upp och forma runda kulor. Sikta över florsocker. Förvara tryfflarna i kylskåp.
Text: Malin Ottosson
