Inget gör en så hungrig som doften från en grill. Men det tar ett tag innan det grillade blir klart. Stilla den värsta hungern med grönsaker och dipp före maten.
1/2 dl hackad gräslök
1/2 dl hackad slätbladig persilja
1 dl crème fraiche
1 msk olivolja
1 nypa salt
blandade »plockvänliga« grönsaker t ex morot, gurka, paprika, rädisa.
1. Blanda ingredienserna till dippröran. Låt den gärna stå en stund så att smakerna »gifter sig«.
2. Skala och skölj grönsakerna och skär dem i plockvänliga bitar.
3. Servera i väntan på att grillmaten blir färdig. Såsen passar också bra till grillat.
Recept Malin Ottosson
Foto Björn Tesch
