Goda korvar på grillen och en snabb och enkel pastasallad gör grillkvällen avslappnad för kocken, men lika god och trevlig för gästerna.
2 portioner
200 g pasta, t ex skruvar
15 körsbärstomater (gärna både gula och röda)
200 g frysta broccolibuketter
1 dl salladsost i tärningar
1 msk olivolja
lite flingsalt
nymald svartpeppar
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar och rör ned olivoljan.
2. Koka upp en kanna vatten och slå över den frysta broccolin.
Låt stå i 3 minuter och låt sedan broccolin rinna av i durkslag.
3. Halvera körsbärstomaterna.
4. Varva pasta (den får gärna vara ljummen), broccoli, tomater och fetaost. Strö över salt och svartpeppar. Passar bra till grillat men också till kallskuret.
Recept Malin Ottosson
Foto Björn Tesch
