Nu för tiden kan man hitta färska bär i butiken även under fel säsong. Servera som en hälsosam dessert på bär eller varför inte till lördagsfrukost.
2 portioner
1 dl havregryn
1 dl hasselnötter
1 msk kallpressad rapsolja
2 msk farinsocker
2 dl blåbär
2 dl hallon
lite turkisk yoghurt
1. Stek havregryn och nötter i olja några minuter. Passa noga så det inte bränns.
2. Ta stekpannan från värmen när havregrynen börjat få lite färg. Häll genast i sockret. Låt det smälta och rör runt så att det kommer socker på både gryn och nötter.
3. Häll upp blandningen på ett bakplåtspapper och låt svalna.
4. Varva bär och hasselnötsfras i dessertglas. Toppa med en klicka turkisk yoghurt.
5. Servera genast.
Text: Malin Ottosson
