Tomat och ost varvat på spett. Svårare än så behöver det inte bli.
100 g manchegoost, inte långlagrad
1 ask körsbärstomater
grillspett av trä
1. Skär osten i triangelformade skivor eller kuber.
2. Varva tomater och ost på spetten. Spetten är godast om de inte är kylskåpskalla.
Text: Malin Ottosson
Foto: Björn Tesch