Pinjenötterna i citronhonung passar förutom som topping till gröt även till ugnsrostade grönsaker eller som tillbehör till ost.
1 portion
2 msk mannagryn
1,5 dl mjölk (3 procent)
1 dl vatten
1 krm salt
Pinjenötter i citronhonung
1 msk honung
1 tsk finriven citronzest
1 tsk pressad citronjuice
1 msk rostade pinjenötter
Servering
grekisk yoghurt (10 procent)
fikon i klyftor
färska hallon (eller frysta)
Gör så här:
- Gröt: Koka upp mjölk, vatten och salt. Vispa i mannagrynen och koka under omrörning till en krämig lös gröt, cirka 3 minuter.
- Blanda honungen med citronzest och -juice. Rör i nötterna.
- Servera gröten toppad med yoghurt, fikon, hallon och pinjehonung.
Recept: Hedvig Billengren Lindenbaum
