Sallad med papaya och bönor

1 papaya
250 gram sojabönor, halvtinade
1 påse blandad sallad, 150 gram

Dressing
1 msk pressad citron
2 msk olivolja
2 krm salt
Lite nymald svartpeppar

1 Skala och kärna ur papayan.
2 Tärna den och blanda med sojabönorna.
3 Blanda dressingen och häll över papayan och bönorna.
4 Blanda ner grönsalladen strax före servering.

Kommentera