SPF Herrevad hade på sin Onsdagsträff besök av Birgitta Rasmusson känd som domare i hela Sverige bakar,hon berättade om kakor och kafferep.
Birgitta jobbade bland annat på ICA provkök i 20 år,varit med om att ta fram sju sorters kakor.
Sveriges mest sålda bok ca:4 miljoner ex, hon har nu skrivit 2 st böcker själv om kakor och recept. Redan på 1440 talet finns det första kakrecept noterat, det var nunnorna i Vadstena som skrev och pepparkakor. På 1800-talets senare hälft började man med kafferep,men det ansågs bara för att kvinnorna skulle träffades att skvallra,men man pratade om barnuppfostran-skolan och andra aktuella saker, det var strikta regler för ordningen vid kalasen,det var först en speciell broderad kaffeduk sju sorters kakor man började med bullen-sedan kakorna därefter mjuka kakan och sist tårtan.
Vid kyrkliga syföreningen var prästen självskriven, men när kaffe var urdrucket gick prästen och man kunde prata mer fritt.
Birgitta berättade också om att vara domare och TV-kändis på ett lättsamt och humoristiskt sätt.
Vi avtackade Birgitta med en kasse med olika frukter att ha med på tåget.
Våra medlemmar hade bakat 29 olika sorters kakor det var inte 2 st som var lika, men ingen orkade smaka alla sorter, det som blev över skänkte vi äldreboendet Strandgården,vilket blev uppskattat.
Ordf informerade om kommande aktiviteter, samt hade dragning på lotterierna,där högsta vinsterna var jordgubbar från våran lokala jordgubbsodlare så vi hoppas att de blir mogna så småningom.
Marie Westling
