Senaste nyheter: Nya siffror: Bedrägerierna fortsätter öka 22 nov

Senaste nyheter: Utredaren: Så kan vi stoppa söktjänster på nätet 20 nov

Senaste nyheter: Dödlig brist på vårdplatser 20 nov

Senaste nyheter: ”Nästa år ger andrum för pensionärerna” 20 nov

Senaste nyheter: Högsta domstolen: Stine hade rätt att slå larm 20 nov

Senaste nyheter: Hjärtmedicin kan minska risk för demens 19 nov

Senaste nyheter: Jobbonär har oftare hög inkomst före pension 18 nov

Senaste recept: Potatismuffins 31 okt

Senaste recept: Grötvåffla 31 okt

Senaste recept: Vit bönröra 31 okt

Senaste recept: Järnrika bollar 31 okt

Senaste recept: Mjölkpaj 26 sep

Senaste recept: Risfyllda tomater 26 sep

Senaste recept: Ugnsbakad fetaost 26 sep

Sköna sommarluncher

Foto: Colourbox

Recept | Recept

Sköna sommarluncher

Under parasollet, i tältet, på stranden eller i köket med regnet strömmande utanför. Njut av somriga luncher oavsett väder.

Publicerad 2014-06-24

Dela nu:

Veteranens receptskafferi rymmer en hel del godsaker. Här är förslag på somriga rätter som passar bra som lunch, eller en enklare middag.

Sex somriga recept

Läs också

Gurk- och dillgazpacho

Gurka får sällskap av dill, äpple, chili mascarpone och räkor i en exklusiv soppa som kräver lite av sin kock. Soppan ska serveras kall och är lämplig som förrätt, men på sommaren fungerar den också bra som en egen svalkande rätt.

Lax- och äggsallad med senap- och citrondressing

En härlig och lättlagad sallad som gör sig perfekt för en finare lunch med ett glas vitt. Från bloggen ”Tre tjejer i köket”.

Bullebodens Ängamat

Ängamat är namnet på en klassisk grönsakssoppa. Här serveras den med en klick ört-creme fraiche.

Sparrispizza

Hembakad pizza med mozzarella och färsk sparris. Det är ren lyx.

Smakrik kycklingsallad

Krutonger, bacon, avocado... Bara ingrediensförteckningen till den här kycklingsalladen får det att vattnas i munnen.

Rostbiffsmörgås med guacamole

En matig picknicksmörgås får du om du kombinerar rostbiff med avocadoröra.

Läs också

Vem blir Årets Senior?

rösta och vinn Nu är det åter dags att rösta fram Årets Senior 2023! Utmärkelsen ska gå till någon som medverkat till att förändra bilden av seniorer eller varit en bra förebild under förra året. Vem tycker du ska vinna? Rösta senast den 11 mars.

Västvärlden öppnar alltmer för dödshjälp

Almedalen Många olika samhällsfrågor lyfts under en Almedalsvecka. Ett av de över 2 000 evenemangen tog upp en av de känsligaste och svåraste av frågor, den om dödshjälpens vara eller icke vara i Sverige.

Stort lidande i onödan

UNDERNÄRDA Varannan patient som är inlagd på sjukhus eller vårdinrättning är undernärd, enligt en ny studie från Göteborgs och Uppsala universitet.