Unna dig fransk lyx som motgift mot svenskt slask. Läcker crème brûlée, dekadent chokladtårta, madeleinekakor och flammande crêpes suzette.

Publicerad 2014-02-21

Dela nu:

Framför oss ligger en oändlig räcka av vanliga dagar. Man får se till att sätta lite guldkant på dem också. Baka några riktigt goda franska bakverk till exempel!

Recept Mia Öhrn
Foto Ulrika Ekblom

5 recept på lyxiga franska bakverk

Läs också

Tarte au Citron – Citrontårta

Baka En läcker, frisk citrontårta som kan serveras med en klick grädde

Madeleine-kakor

Baka Välkända muffins som Marcel Proust skrev om i sin romansvit På spaning efter den tid som flytt. När han doppar kakan i sin tekopp, väller plötsligt barndomsminnena över honom.

Crème brûlée

Använd låga, vida formar för att få mycket av den knäckiga ytan. Extra knäckigt blir det om du använder råsocker när du bränner av brûléerna. Du kan förbereda dem upp till tre dagar före servering.

Gâteau au chocolat – Fransk chokladtårta

Baka En tårta man aldrig tröttnar på … Servera med lättvispad grädde.

Crêpes suzette

Baka Flamberade apelsinpannkakor (makalöst goda!). Se till att ha ett lock redo när du flamberar för att kväva elden om den blir oväntat stor.

Dela

Billigt och gott!

recept Det går att laga god mat utan att det kostar en förmögenhet. Planering är alltid A och O. Att köpa ingredienser efter årstid är också ett bra knep. Emilia Milosavljevic älskar att laga mat och ge tips till andra. Här kommer några av hennes favoritrecept.

Mat för ett gott liv

recept Fernando Di Luca har ägnat större delen av sitt liv åt att sprida italiensk matkultur i Sverige. Genom åren har han blivit alltmer intresserad av hur mat och livsstil påverkar hälsan. I nya boken Fett för ett gott liv lär han oss skilja på bra och dåligt fett. Och visar hur enkelt det är att äta rätt och gott!

Gott på franska

5 recept på lyxiga franska bakverk

Tarte au Citron – Citrontårta

Madeleine-kakor

Crème brûlée

Gâteau au chocolat – Fransk chokladtårta

Crêpes suzette

Mjuk citronkaka med glasyr

Billigt och gott!

Mat för ett gott liv

Nya siffror: Bedrägerierna fortsätter öka

”Våga bryta tystnaden om våld i äldres nära relationer”

Utredaren: Så kan vi stoppa söktjänster på nätet

Dödlig brist på vårdplatser

Seniorens ReseklubbTill avdelningen

Flodkryss i blomstertid

Seniorens stora hälsoresa

ABBA Voyage i London

Senioren Landet runt

Senioren Relationer

Senioren Mat & Dryck

Följ Senioren på

Kontakta Redaktionen

Senioren är